Ostern steht vor der Tür. Endlich sind die Tage der Erkältungen, des überraschenden Schneefalls und der Daunenjacken gezählt. Voller Optimismus und Vorfreude auf schönes Wetter habe ich all meine Blumentöpfe bepflanzt und die Gartenmöbel aufgestellt. Ich werde mit den Kindern gemütlich in den Tag leben, mit ihnen Ausflüge machen und hoffentlich oft draussen in der Sonne sitzen. Wir haben für die Osterfeiertage schönes Programm mit der Familie und Freunden geplant und ich freue mich ganz besonders auf den herrlichen Osterbrunch im Hotel Kaiserin Elisabeth, das seit 110 Jahren in Familienbesitz ist. Das Ambiente ist herrlich nostalgisch und die Küche des Hauses ausgezeichnet. Das Osterbuffet bietet regionale Köstlichkeiten wie geschmorten Lammbraten, hausgemachte Fischterrinen und perfekt abgeschmeckte und ausgefallene Salate. Die Kinder können in dem wunderschönen großen Park mit Sissi Statue toben, während die Erwachsenen die herrliche Aussicht, auch auf die Berge und den Starnberger See geniessen. Letztes Jahr wurden die kleinen Gäste den ganzen Nachmittag auf einem Pony durch den Park geführt. Das war so schön kitschig wie im Bilderbuch. Damit die Eier und die Schokolade sauber bleiben, wird hier seit Jahren an Ostern gegolft. Die Gäste dürfen von der wunderschönen Terasse in den Park abschlagen. Nach dem letzen Ball fällt der Startschuss für die Kinder, die nun wie von der Tarantel gestochen losrennen, um die nummerierten Golfbälle zu suchen, die sie gegen Osterhasen & Co eintauschen dürfen.
Das große Windlicht habe ich zur Vase umfunktioniert, was super klappt, da sie für die Kerze im Inneren ein Glas hat.
Floras Rezept:
250g Mehl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Crème fraîche
175 g weiche Butter
1 TL Backpulver
Mehl mit Backpulver vermischen und anschließend mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, zu einer Kugel drehen, in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Backofen vorheizen und Blech mit Papier auslegen.
Teig auf einer bemehlten Unterlage ausrollen und Kekse ausstechen.
Bei 180° ca. 10 min backen, anschließend abkühlen lassen und mit Zuckerguss, Fondant und Zuckerperlen dekorieren.
Verlosung
Unter allen Kommentaren zu diesem Post verlosen wir ein Set bestehend aus:
* Vintage Paper Straws in Rosé von Miss Étoile
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* Straw Flags in Rosé von Miss Étoile
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* Baking Cups in Rosé von Miss Étoile
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* 3 pinke und 3 weisse Papierblüten - Anhänger
* 2 Schmetterling Papier - Anhänger
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* Cake Deco Schmetterlinge
* Cake Deco Silberperlen
* Haarreif mit Schleife
Wir wünschen euch wundervolle Feiertage mit euren Lieben!
Julia & Inge
